10월 30일 오후 3시경 아사가 차관을 방문했다. 관장님과 차를 마시고 있었는데, 젊은 외국인 4명이 중국차를 시켜 마시고 있는 모습을 보고 기념 사진 촬영을 해주고 싶어서 다가갔는데 그 중 한 사람이 과거 연세대학교에 교환 학생으로 와서 공부를 하였기에 한국어를 할 줄 알았다.

자사호를 처음 사용하는 싱가풀 젊은이

그래서 좀 더 재미있는 영상을 담아 보고자 동의를 구하고 촬영후 유튜브에 올린 영상인데, 아사가차관 김이정 관장님 얼굴과 목소리를 담은 공식적으로는 유튜브 1호 영상이 되었다.

https://www.youtube.com/watch?v=snPfmkx1z34

 

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일화다원 차탁

유튜브 석우연담에 <찻집기행>을 시작하였다.

10월 27일 경기도 일산시 동구 정발산동 1184-1, "일화다원(대표 유승완)"에서 2013년 백계관, 남나산 고차수, 1980년 전후에 생산된 맹해정창인 보이차 황인을 마셨다.

가을 햇살이 들어오는 시간이라 무언가 기록 사진을 한 장 남기고 싶었는데 창가의 햇살을 보면서 사진보다는 영상으로 담기로 하고 주인의 목소리를 담아서 촬영 후 현장에서 유튜브에 올렸다.

일화다원은 보이차 전문점이라고 할 정도로 고육대차산과 신육대차산의 차들을 구분하여 판매하고 있다.   

https://youtu.be/IFDKxXqoaNk

 

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일화다원

 

경기도 일산시 동구 정발산동 1184-1에서, 일화다원이 개업했다. 서울에서 명가원 김경우 대표와 함께 방문했는데, 다원에 가까이 갈수록 해가 진 겨울 불빛에 간간이 비추는 주변 마을 사이에 어둠 속에서 일화다원이라는 간판이 보인다.

 

어둠을 밝혀주는 듯한 조명과 창가에 비치는 찻집 분위기는 추운 날씨에 문을 열기도 전에 따뜻한 기운이 돌게 해준다. 문을 열고 들어서자 유승완 대표 부부와 구면인 티앤 한고운 대표도 함께 인사를 나누었고, 먼저 식사를 하고 와서 차를 마시게 되었다.

 

유승완 대표  

 

명가원에서 출발할 때 차 안에서 김경우 대표가 유승완 씨는 차에 대한 욕심이 많아서 아마 앞으로 잘 하실 것이라고 했다매장에서 전시된 차들을 보면서 그 말이 생각났는데 그동안 얼마나 열심히 자신의 여건에 맞추어 다양한 차를 준비하였는지 느낄 수 있었다.

 

생차와 고수차, 90년대 보이차 마니아들이 좋아할 차, 대만 오룡차, 자사호와 유리 제품 등등이 보였다.

 

오늘의 찻자리에 특별한 기억에 남는 차로는 동정오룡 품종으로 동방미인 같이 만든 옌차가 있다. 동방미인의 제조법은 먼저 차의 벌레(소록엽종)가 먹은 찻잎을 사용하는 것인데 동정오룡의 좋은 찻잎으로 만들어서인지 그 맛의 풍미가 특이하여 오룡차 마니아에게 호평받을 만한 차였다.

 

마지막에 마신 차는 홍콩에서 발효시킨 모차로 긴압한 차로 이전에는 유통할 때 60년대 차로 이야기하였지만, 현재는 70년대 차로 알려져있다. 이 차를 낸 것은 아마도 보이차 전문가인 김경우 대표가 같이 한 자리라서 오래된 차를 낸 것 같다. 덕분에 70년대 차의 한 단면을 전문가의 설명과 함께 마시게 되었다.

 

차와 도구의 전시 방식은 함께 합석한 티앤 한고운 대표의 세련된 감각으로 구비된 차도구들이 잘 진열되어, 차와 도구의 연출에서도 응용하고 배울 수 있는 연출감을 볼 수 있었다.

 

이제 일산에서 새롭게 시작하는 일화다원이 잘 되길 성원한다.

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  1. 유현민 2018.12.31 01:56  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    유승완대표님 화이팅!!

  2. 정유진 2018.12.31 09:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    유승완 대표님 화이팅!!

  3. misuk_fan 2018.12.31 11:01  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    유승완 대표님 번창하세요 :-)

  4. 미숙짱 2018.12.31 11:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일화다원 대표님!
    무궁한 발전을 기원합니다~
    대표님 너무 멋지십니다^^

  5. 2018.12.31 11:20  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  6. 경희 2018.12.31 11:43  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기


    일화다원을 방문하게 되면
    마음이 평온해지고
    아낌없이 내려주시는 보이차
    맛은 건강 그 자체의 맛이
    아닌가 싶었습니다
    보이차에 대한 상세한 설명 또한
    인상 깊게 와 닿았구요
    2019년 새해에도 일화다원에
    자주 방문하여 몸과 마음이
    건강해지는 행복한 해가 될것 같아
    기대감이 큽니다^^


  7. 녹산 2018.12.31 17:55  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    시작은 미약했으나 준비의 노력으로 큰것을 이누었으니 그마음이 영원히 일화다원과 함께하여
    오시는 디우 한분한분 온전히 평안하시길요.
    청주에서 녹산 기원 드립니다.

  8. 조해도 2019.01.01 19:38  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일화다원의 은은한 차향기가 온누리에 오랫동안 나기를 기원합니다

..사가차관 신축 건물

‘아사가차관’이 차관 전용의 건물을 신축하고, 10월 8일 개관식을 하였다. 사회자 없이 관장이 직접 프로그램을 진행하였는데, 개관 식순의 첫 순서로 자신의 오늘을 있게 해준 어머니를 소개했다.

..어머니를 모시고 나와 소개를 하면서 북받친 감정을 채 추스르지 못하고 잠시 멈칫 했는데, 정말 잠깐이었지만 그동안 무한한 사랑을 받았던 어머니에 대한 감정이 고스란히 느껴졌다.

.소천 박영호 선생님 소개

두 번째로 소개하신 분은 이날 손님들이 가장 궁금해 했던, 소천 선생님이다. 소천 박영호 선생님은 <아사가>라는 이름을 지어주신 분으로, 이날 특별히 참석하시어 자리를 빛내 주셨다.

.시 낭송가 최옥자, 대금 연주자 박종현 선생

 ‘아사가차관’이라는 이름으로 새 건물을 신축하여 이전했다는 것만으로도, 옆에서 보는 입장에서는 ‘차를 업으로 하여 성공했다’는 표현이 무리는 아닐 것이다. 차의 세계에서 한국에서 업으로 성장시키기엔 여러 가지 한계가 있는데, 그 어려움을 모두 극복하고 헤쳐 나온 것으로 볼 수 있다.

.김은호 회장님의 축사

.도곡 정점교 선생님 작품 세계 설명

자신의 이름으로 건물이 지어졌다는 것은 이제 ‘아사가차관’이 새롭게 도약하는데 큰 발판이 될 것이다. 주변에는 커피명가를 비롯하여 커피 전문점이 앞뒤로 나란히 있지만, 그런 가운데도 ‘아사가차관’의 간판은 참으로 당당해 보였다. 요즘 고개만 돌리면 보이는 것이 커피 전문점 간판인데, ‘아사가차관’은 그래서 오히려 더욱 가치 있는 공간이 될 것이라는 기대를 하게 된다.

.개관 기념 차회에서 기타 연주

. 2층 차관의 창가 풍경

현재의 ‘아사가차관’이 있기까지에는 주변의 많은 분들의 봉사와 참여가 있었을 것이다.

훗날 지금의 기대만큼의 성장이 이루어질 때 그 이름에 걸맞은 진정한 '아사가'의 큰 빛을 볼 수 있을 것으로 생각된다. 반드시 그렇게 될 것으로 기대하면서, 다시 한 번 ‘아사가차관’의 개관을 축하드린다.

--  차는 무이산차엽연구소 진사제 소장이 만든 대홍포를 시작으로 80년대 보이산차와 7542를 마셨다.

.진사제 소장의 대홍포

.   대홍포와 80년대 보이산차, 7542를 마셨다.

 

Posted by 석우(石愚)

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  1. 숭산 2016.10.10 17:08  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지난 겨울 오랜 여행중에 말로만 듣던 아사가차관을 갔습니다. 80년대 7542를 주문했는데 관장님은 "70년대 7542도 맛 보시라고 좀 가져왔습니다."라시며 직접 포차를 해주셨지요. 겨울내내 여행을 다니며 나그네 되었을때 찾아간곳인데 따뜻이 맞아주시고 정성껏 우려주셔서 인상에 깊이 남는 곳입니다.
    그런 아사가차관의 이전 개업을 진심으로 축하드립니다.

  2. 공부차 2016.10.10 18:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    개관 축하드립니다.
    정말 대단 합니다. ^^

  3. 정민 2016.10.10 19:28  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    건물을 신축하여 이전까지 하시느라 고생많으셨으리라 생각됩니다. 개관을 진심으로 축하드리며 시간이 허락하면 차 한잔 하러 가겠습니다.

[사진 오른쪽 신현철]

우리나라에서 처음으로 국제적 차문화행사같은 내용으로 코엑스에서 시작한지 올해로 10주년이 되었다. 2002년 티월드페스티벌(위원장 김정순) 첫해에는 코엑스 로비에서 시작한 것과 비교해보면 비약적인 발전이다. 서울에서의 차 축제가 성공적인 모습을 보이자 부산, 대구, 광주에서도 하나 둘 생겼다. 약간은 염려스럽기도 했지만 중앙무대가 지방과는 다른 점이 분명히 있기 때문에 사람들은 기대를 하고 관람을 하게 된다. 올해 필자는 모든 부스를 다녀보지는 않았다. 관심있는 분야만 4일간 오전에만 다녔다.

홍차 전문점 밀밀홍에서는 홍차다기세트를 상품화시켜 작가가 직접 참여한 모습을 볼 수 있었다. 도자기 쪽에서는 단국대학 한국도자학회가 중심이 되었는지 모르지만 상당한 부스가 한곳에 집중되었다. 언뜻보면 티월드행사에 참여한 것 같지만 도자기 분야는 그 쪽의 특설 코너 같아 보였다. 이번에는 무대에서 하는 행사에는 별로 관심이 없었기 때문에 무대 스캐쥴은 보지 않았지만 필자가 잠시 있는 시간에 관심있는 행사는 “일본 다도 설윤회”에서 발표한 조윤숙의 일본 꽃 상자 다법이었다. 그리고 6월 6일에는 행사장 무대에서 ‘인성’ 예절노래 뽐내기 대회가 개최되었다.

이번 행사는 “한국 유아(아동)다례 연구소”에서 “21세기 인성교육은 서은주 유아(아동)다례인성 예절창작동요 21곡”으로 프로그램 발표식과 겸하게 된 것이다. 21곡의 곡명은 예절이란, 인사노래, 공수노래, 참는 다음, 다례송, 다식노래, 구용이란, 구사 노래 등으로 <서은주 작사, 이강산 작곡>으로 만들어 이날 발표하였다.

[중국 보이차 공장 '두기'에서 3년 연속 국내 시장에 보이차를 알리기 위한 홍보]

[노동지 부스에서 대구 팔공예술원 대표, 이계진 국회의원 부부]

[쌍어각 대표 박정호]
작년과 다른점은 보이차 전문점이 다양한 형태로 나왔다. 중국 노동지 회사에서 추병량 선생을 모시고 큰 부스를 열었고, 대구에서 온 쌍어각 박정호 대표가 참여했다. 부스 내에 1970년대 육안차를 중앙에 놓고 전시효과도 누렸으며, 보이생차를 자신의 이름을 걸고 내비에 인쇄된 차를 가지고 왔다. [쌍어각 대표 박정호]

[명가원 대표 김경우]
작년에 이어 중국에서 보이차 전문점 “두기”가 4칸 부스를 열고 공부차와 함께 규모있는 모양새를 갖추고 나왔다. 부스자체에서 인테리어를 한 곳으로는 단연 돋보였다. 보이차만 가지고 나온 명가원(대표 김경우)에서는 무대 옆에 자리를 잡고 평소 자신의 손님들을 기쁜 마음으로 만나서 차를 나누는 모습이었다. 그 옆으로는 한국 다기로 자신의 트레이드 마크인 연잎다기와 연지 찻상 다기로 차를 내는 신혈철 사기장이 사람들이 잘 보이는 큰 공간에서 중국차 일색이라고 할 정도인 그 곳에서 좌우 중간역할로 바란스를 맞춰주는 것 같았다. 그런점에서 집행부의 배려가 있었던 것 같다.

[홍차 다기세트를 만드는 작가]
전체적으로 이번 행사는 3-4년 전보다 많이 가라 앉은 느낌이라는 평을 받고 있다. 일반인들이 와서 차를 구매할 것이 없다는 점은 작은 포장이라도 다양한 차를 시음해보고 구입하고자 하는 고객에게는 너무 먼 이야기로 생각될 만큼 차 전문점의 입점이 적었다. 보이차 전문점은 기존 고객의 거래 형태를 생각하고 일정한 규모의 포장 단위로 되어 있어서 신규 고객을 유입하는데는 실패한 것으로 볼 수 있다.

과거에는 서원대학교 학생들이 다양한 차를 블렌딩하여 날짜 별로 학생들이 교대로 시연하고 칵테일 잔을 이용한 재미있는 색상의 차류를 시음할 수 있었던, 그리고 해당학교에서는 학생 모집도 겸하면서 조금은 붐비면서 보았던 것은 차 축제장에서만 볼 수 있었던 것으로 좋은 기억으로 남았다. 그리고 보이차 생산업체 두기에서 모차를 가져와 즉석에서 발로 눌러 포장해서 가져가는 것도 보는 재미와 구입하는 재미를 동시에 가질 수 있었다. 줄을 서서 기다리는 모습을 즐겁게 여기는 젊은 이들이나 어른들의 모습은 제주도 티파크에서 준비해온 아이스크림 가게에서만 볼 수 있었다는 점이 안타까웠다. 

[지방에서 올라온 아이들의 창작동요 뽐내기 대회]
서은주 유아다례연구소에서는 차세대의 올바른 인성과 바른 기본생활 습관에 대한 예절을 다양한 음악활동을 통해 관심과 흥미를 높이기 위해 인성교육 예절노래 뽐내기 대회를 실시하였다. 특히, 이번 대회는 아동 음악가 이강산 교수와 유아다례특성화 교육 전문가인 서은주 교수가 작사한 것으로 인성예절노래는 학교폭력, 예방프로그램으로도 활용할 수 있는 희망으로 실시하였다.

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2008년 12월 31일까지의 찻자리 이아야기를 책으로 담는 작업을 6년간 해왔다. 모든 작업이 마무리 되었다고 생각하는 시점에 해를 넘기고서도 아름다운 멋진 찻자리를 알리고자 노력하였다.
그동안 힘든 일들이 많은 관계로 얻는 것 하나에 잃은 것 10가지는 될 것 같다.  올해는 하나하나 결실을 보이고자 한다. 사진을 정리하기 위해서는 한 달정도의 시간이 필요하다. 그 시간을 만들지 못해 사진 한 장 찾는데 또 시간을 허비한다. 그런 와중에 엉뚱한 사진을 찾곤 한다.
설 연휴 3일간 노트북과 휴대용 하드에 있는 디지털 사진자료에서 용량만 잡아 먹는 사진 삭제 작업을 하다가 또 엉뚱한 동영상 하나 발견하고 휴지통에 넣기 직전에 살려서 간단하게 제목만 넣고 올려본다. 김경우 사장의 멋진 돈들어오는 웃음 한 번 들어보세요...

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