맷돌에 말차를 가공하는 공정, 예화당 배현

부산 예화당에서는 말차의 원재료를 수입하여 맷돌로 직접 가공하여 제품화하는 곳이다. 한국에서 말차를 마실 때 가장 신선한 제품을 만날 수 있다. 이번 다석TV에서 말차의 맷돌 가공 과정을 예화당 배현 대표의 설명으로 진행 되었다.

유튜브 다석TV https://youtu.be/OJV_ZXX5f9g

 

 

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  1. 하재훈 2020.01.23 07:51  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    예화당 연락처 알 수 있을까요?

예화당 배현 대표

말차든 전차든 차생활에서 은탕관, 무쇠 탕관이 늘 찻자리에서 볼 수 있다. 그런데 무쇠 탕관은 값이 비싼 것만 이야기 하지 그것의 기초적인 내용은 전혀 모르고 있다. 부산에서 말차를 만들고 판매하는 예화당 배현 대표의 유튜브 영상을 소개한다.

무쇠 주전자, 철병에 대한 유튜브 영상 https://youtu.be/MZ1JAv_UZyg

 

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예화당 배현, 다석TV 녹화 장면

부산 해운대에 있는 예화당의 배현 선생과의 인연은 조금 특이했다. 아버지 배경쟁 선생이 생존하고 계실 때 <한국현대차인>에 모시고자 전화 통화한 이후 5년 만에 만났다. 이번에 <다석TV>에 말차 쉽게 마시는 방법 촬영차 부산 예화당을 방문하여 말차 뿐 아니라 차의 정신도 이시대 젊은 이들에게 좋은 모습으로 전달될 것 같은 생각에서 요청드렸고, 응해주셨다. 말차를 직접 갈아서 공급하는 집이다.

유튜브 말차의 이해 https://youtu.be/hXxx4g9n2bE

 

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말차의 이해 강사 예화당 대표 배현

다석TV는 제가 직접 제작하며, 전국의 차인들을 대상으로 강의 및 차실 소개를 전문으로 합니다. 또한 차문화 동향등 중국차 말차 홍차 전문가의 집들을 일일이 찾아서 인터뷰 하면서 현장의 이야기를 리얼하게 담아내고 있다.

현재 말차에 대한 관심이 많은 가운데, 예화당 배현 대표의 강의를 유튜브에서 볼 수 있다.

말차의 이해 유튜브 https://youtu.be/hXxx4g9n2bE

 

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